Nível: Geral
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O primeiro hambúrguer artificial foi comido em uma coletiva de imprensa em Londres em 2013. A carne artificial levou mais de dois anos para ser desenvolvida pelo Dr. Mark Post e custou mais de US$ 330.000. Mas não se preocupe – você pode obter carne falsa por muito mais barato. Em vez de um hambúrguer de carne bovina cultivado em laboratório no valor de centenas de milhares de dólares, você pode comprar hambúrgueres à base de plantas da Beyond Meat por US $ 5,99 o pacote.
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A indústria de alimentos à base de plantas oferece mais do que carne, no entanto. E nos últimos anos, grandes celebridades têm posicionado seus investimentos neste mercado em crescimento. Vejamos grandes empresas e startups menores apoiadas por celebridades.
1. Leonardo DiCaprio
Não é surpresa que Leonardo DiCaprio, um defensor da conscientização sobre as mudanças climáticas e do ambientalismo, também seja apaixonado por alimentos à base de plantas. Ele é um dos primeiros investidores e defensor da Beyond Meat, produtora de substitutos de carne à base de plantas.
Alguns anos atrás, DiCaprio também tem empresas como Aleph Farms e Mosa Meat em seu portfólio de investimentos. Aleph Farms estava por trás do primeiro bife e lombo cultivados do mundo, e a Mosa Meat criou o primeiro hambúrguer do mundo feito de carnes cultivadas.
Um dos investimentos recentes de DiCaprio foi na Neat, que serve fast food vegano em lojas do Reino Unido.
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2. Mark Cuban
Mark Cuban, do Shark Tank, está constantemente trabalhando para promover marcas sustentáveis e baseadas em plantas. E ele está colocando seu dinheiro neles:
- Snacklins: Batatas fritas salgadas de cogumelos, mandioca e cebolas
- Mrs. Goldfarb’s Unreal Deli: Carne enlatada feita de beterraba, grão de bico, tomate e especiarias
- Wild Earth: Ração sustentável para animais de estimação
- Veggie Mama: Pós veganos de frutas e vegetais, proteína vegetal em pó
- Delighted By Desserts: Sobremesas e biscoitos feitos de homus
- Wanna Date?: Creme de tâmaras (canela, especiarias de abóbora e chocolate)
Ele também falou muito bem da Pulp Pantry, Cinnaholic Bakery, Delighted by Hummus e Strella Biotechnology.
3. Jay-Z
Jay-Z é um investidor na empresa de frango à base de plantas SIMULATE, conhecida como a “Tesla do frango”. Em 2019, a marca lançou seu principal produto NUGGS, que foi vendido em mais de 5.000 locais, incluindo Walmart, Target, Whole Foods Market e Sam’s Club. até o final de 2021, o produto foi vendido em mais 10.000 locais de varejo.
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Outros investimentos veganos de Jay-Z incluem Impossible Foods (substitutos de carne, laticínios e peixes), Parttake Foods (uma marca de biscoitos veganos) e Oatly (marca de leite de aveia). Junto com Beyoncé, ele também lançou a marca de delivery de refeições veganas 22 Days Nutrition.
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4. Jake Gyllenhaal
Jake Gyllenhaal investiu e participou da campanha “Really Good Eggs” da marca Eat Just. A campanha é um conjunto de paródias baseadas nas táticas de saúde mais selvagens das celebridades. No vídeo, Gyllenhaal compartilha a posição subjacente de que qualquer pessoa pode comer de forma mais saudável com a alternativa de ovo à base de plantas da JUST Egg e ser “igual às celebridades”.
Outra empresa na qual Gyllenhaal investiu é a GOOD Meat, que é uma nova marca da Eat Just, Inc. A empresa oferece carne cultivada à base de células. Depois de garantir a primeira aprovação regulatória do mundo, o GOOD Meat também está disponível offline – em um restaurante popular de Cingapura.
5. Jaden Smith
Jaden Smith, cofundador da startup ecologicamente correta Just Water, também é investidor da Impossible Foods. Ele participou da rodada de financiamento de US $ 300 milhões com Jay-Z, Ruby Rose, Serena Williams e Trevor Noah.
Junto com seus pais Will e Jada Pinkett Smith, ele também pretende abrir o “I Love You Restaurant”. Este será um restaurante vegano para pessoas em situação de rua. A iniciativa era originalmente apenas um food truck em Skid Row, que distribuía comida, água e MetroCards.
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